■パパ・ダニエル（閉店）
文京区白山2-29-6
電話03-3813-xxxx
(月曜定休）
白山下から水道橋方向へ徒歩１分。白山通り沿い
カヌレを日本で広めたといわれるこのお店。そのカヌレは外側の皮は香ばしいにおいがしてカリっと堅く、それでいて中はしっとりとやわらかくて、ラム酒の香りが漂う。そのバランスはさすがだった。
カヌレ以外のケーキもお酒が効いていておいしくちょっと離れていたがたびたび買いにでかけたものだが、平成23年5月いっぱいで閉店となってしまった。
updated 2011.6.25
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